photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Valtin, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Assister le chef cuisinier dans la préparation des menus - Produire, Elaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Effectuer le service du midi et la mise en place accompagné d'un commis - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la bonne application des normes HACCP - Procéder au nettoyage, à l'entretien[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oissel, 76, Seine-Maritime, Normandie

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques. Vous procédez également[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Entre mer et océan, le 28, restaurant brasserie de type bistrot vous ouvre sa porte pour entrer dans l'aventure. nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire bistronomique, jeune et dynamique dans un cadre agréable. nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe et nous aider à renforcer notre notoriété et atteindre nos objectifs. nous demandons des expériences de chef(fe) de partie dans des environnements similaires ( semi gastro ou bistrot) Possibilité d'aide au logement.

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Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi - Chef de partie, évolution vers Second(e) de cuisine - CDI 37 h Notre restaurant à l'ambiance conviviale et familiale recherche un(e) vrai(e) professionnel(le) de la cuisine, dynamique et impliqué(e). Nous avons besoin de personnes qui aiment l'action et n'ont pas peur de s'investir : ce poste est fait pour celles et ceux qui veulent bouger, apprendre et faire grandir l'entreprise avec nous. Ce que nous proposons CDI 37 h avec un poste évolutif très rapidement. Prendre des responsabilités : seconder le chef lors de ses repos et congés, encadrer les apprentis & saisonniers et veiller au respect des consignes et de la qualité des préparations. Une équipe jeune, soudée et motivée, dans une ambiance chaleureuse mais exigeante. Ce que nous recherchons : Énergie, courage, sens de l'initiative et autonomie sont indispensables. PONCTUALITE, RIGUEUR, ORGANISATION et respect des règles d'HYGIENE et de SECURITE. Envie d'évoluer, de relever des défis et de s'épanouir dans un environnement stimulant. Ici, nous croyons que chacun peut progresser sans limite s'il a la motivation et l'envie de s'investir pleinement. Si vous aimez l'action, la cuisine de qualité[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

On cherche notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour un hôtel 4* à Briançon à partir de début de Décembre jusqu'à mi-avril, avec la possibilité de faire la saison d'été. Poste logé et nourri . Missions: Personnes managées directement - Second de cuisine - Commis de cuisine - Plongeur(se) Relations professionnelles internes : - Chefs de service Relations professionnelles externes : - Fournisseurs -Finalité Assurer la prestation restauration selon les normes de Sowell et veiller à l'application des normes HACCP Missions principales Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Contrôle de la qualité de la production o Supervision de l'ensemble de la production et de la distribution client et personnel Manager les équipes o Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel de cuisine o Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel de cuisine o Coordination du travail d'équipe et avec les autres services o Traitement des problèmes et des conflits Gérer les stocks o Organisation de l'agencement des stocks o Prévision des approvisionnements en fonction de l'occupation de l'établissement o Veiller au respect des DLU et DLC o[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Un restaurant situé au centre-ville de Troyes, recherche un chef spécialisé dans la cuisine libanaise traditionnelle. Le candidat sera responsable de la préparation et de la supervision des plats typiques du Liban, notamment les mezzés, grillades, et surtout la shawarma libanaise authentique, préparée selon les recettes et techniques traditionnelles. Le chef devra également gérer la cuisine, garantir la qualité constante des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2 postes à pourvoir.

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Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Horme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Oktober Elsass'Fascht

Oktober Elsass'Fascht

Bien-être, Repas - Dégustation, Fête, Musique

Wattwiller 68700

Le 01/11/2025

Le samedi 1er novembre 2025, le Domaine du Hirtz à Wattwiller vous invite à vivre une soirée festive et décalée aux accents d’Alsace et de Bavière avec son Oktober Elsass’Fascht ! Dans l’ambiance chaleureuse du Chalet, préparez-vous à une nuit de musique, de convivialité et de gastronomie. DJ Pacos fera monter la température avec ses sets entraînants, pendant que les convives savoureront un menu généreux aux saveurs du terroir : Jarret sauce du chef & choucroute ou Spaetziflette au munster et champignons, suivi d’une tarte maison ou d’une forêt noire. Costumes bavarois de rigueur ! Un concours de déguisements récompensera les plus beaux Dirndl, Lederhose ou tenues alsaco-festives. Et pour que chacun puisse trinquer dans la bonne humeur, la bière sans alcool est aussi de la fête. Une soirée gourmande, festive et résolument alsacienne, idéale pour prolonger l’esprit d’octobre dans une ambiance authentique et bon enfant !

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Représentation Lyrique - Dîner de gala

Opéra - Opérette, Exposition

Nancy 54000

Du 13/11/2025 au 15/11/2025

Mise en scène : Christophe Mirambeau Avec les artistes de l’Opéra national de Nancy-Lorraine Dîner : Charles Coulombeau, chef étoilé du restaurant La Maison dans le Parc à Nancy Elles sont folles ! (Ces années) Nancy, 14 octobre 1919. Le hall s’illumine, les lustres étincellent, les élégants prennent place. L’Opéra tout juste inauguré ouvre ses portes à un monde nouveau. Au même instant, un décret officiel annonce la démobilisation des derniers soldats de la Grande Guerre. Un siècle plus tard, la scène se rejoue – et vous en êtes les invités. En 2025, alors que Nancy célèbre l’Art déco et les 100 ans de l’Exposition internationale de 1925 avec les Métro’Folies, l’Opéra national de Nancy-Lorraine fait revivre l’effervescence des Années folles à l’occasion d’un dîner de gala au format inédit. Fox-trot, charleston, blues, tango… Les rythmes venus d’Amérique électrisent l’Europe. Ravel s’en empare, Hahn les habille de plumes et de soie. L’art s’émancipe, les femmes aussi. Ce soir, l’Opéra se souvient, s’enflamme et se transforme. Cette fête-là sera totale. Ce monde-là a tant à dire… Les Années folles ? Elles sont là. Et elles sont pour vous. Réservation uniquement par mail.

photo 34éme Foire à l'Andouille à Vire Normandie

34éme Foire à l'Andouille à Vire Normandie

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

VIRE NORMANDIE 14500

Du 31/10/2025 au 02/11/2025

Chaque année, la ville de Vire Normandie, située dans le département du Calvados en Normandie, se transforme en un véritable temple de la gastronomie locale lors de la Foire à l'Andouille et produits du terroir organisée par l’association éponyme. Cet événement, qui a attiré près de 5 000 visiteurs l’an passé, met à l'honneur l'andouille de Vire, un produit emblématique de la région Normandie. Outre l'andouille, la foire met en avant d'autres produits du terroir, Les producteurs locaux et venus de toute la France sont fiers de partager leur savoir-faire et de faire découvrir leurs spécialités aux visiteurs, Elle s’installera dans le hall de l’hippodrome Robert Auvray. Des stands de producteurs locaux, des dégustations sont organisées tout au long de l'événement. Les visiteurs peuvent également profiter d'animations pour les petits et les grands, créant une ambiance conviviale et festive : - Tombola gratuite (tirage au sort des tickets d’entrée) pour gagner 3 paniers garnis par jour. - Démonstration culinaires par de grands chefs, tous les jours à 15 h et 16 h 30 - jeux proposés par notre animateur avec de nombreux lots à la clé (bons d’achats, baptêmes à poney, gadgets...) -[...]

photo Les Tables éphémères de Naumad:

Les Tables éphémères de Naumad: "Saveurs et cordes"

Champignelles 89350

Le 22/11/2025

LES TABLES EPHEMERES DE NAUMAD Le Domaine Naumad vous invite à vivre une expérience unique où gastronomie et musique s’unissent pour éveiller vos cinq sens. Sous la direction du chef Aurélien de Villèle, fondateur du restaurant Ooli, laissez-vous emporter par un menu en quatre temps d’une finesse remarquable, accompagné d’un duo violon et violoncelle qui viendra sublimer chaque instant. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, profitez d’une soirée élégante, mêlant plaisirs gustatifs, émotions musicales et convivialité. Le programme: 20h00 – Accueil des convives & apéritif de bienvenue Menu gastronomique en 4 temps signé par le chef Aurélien de Villèle Concert live – Duo violon & violoncelle Pause surprise sensorielle Soirée dansante jusqu'à 1h Tarifs: 60 € par personne (menu, apéritif, concert et soirée dansante – hors boissons) A partir de 20h – Places limitées à 40 personnes Infos pratiques: Tenue exigée : Correcte Accès : Parking gratuit sur place

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Chef / Cheffe de secteur commercial

Emploi Négoce - Commerce gros

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recrutons en CDI, un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Laval (53) Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. Vous analysez leurs besoins, leurs potentiels de développement, affinez leurs attentes et leur conseillez les produits les plus adaptés. Vous cherchez à développer les volumes de vente de l'ensemble des familles produits, les gammes prioritaires pour chaque client. Pour vous démarquer, vous implantez des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités. Vous êtes également garant(e) du respect des règles de la politique tarifaire et commerciale du groupe et avez en charge l'actualisation et la renégociation des offres de prix. Votre profil : Chez Sysco, la diversité n'est pas simplement un mot, c'est la recette de notre succès ! En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec eux une véritable relation de confiance. Doté(e) d'un fort tempérament commercial,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cazaubon, 32, Gers, Occitanie

Le restaurant familial O3M, situé à Cazaubon dans le Gers, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) motivé(e) pour rejoindre son équipe en CDI. - Notre établissement : Spécialisé dans la cuisine traditionnelle française, nous proposons un menu du jour le midi et une carte axée sur les grillades le soir. En saison, l'établissement connaît une activité plus soutenue avec environ 30 couverts par service, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous organisons également des soirées événementielles en haute saison (concerts, dîners à thème, animations), qui apportent un dynamisme supplémentaire à l'équipe et à l'expérience client. - Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de partie ou Chef de cuisine. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) indispensable. Passionné(e) par la cuisine traditionnelle, créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e). Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks. Volonté de s'impliquer dans un projet familial et force de proposition. À l'aise avec le travail en équipe et la gestion de moments de forte affluence. - Conditions du poste : Temps plein (35h/semaine). 2 jours de repos[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chaussin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à compter du 3 novembre le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à pourvoir dès que possible le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, -[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadreagéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération à partir de 2000€ NET (plus selon expérience)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour développer son activité son/sa second(e) de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ainsi que de la direction de l'établissement, vous avez en charge la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous secondez le chef de cuisine et le remplacez en son absence (vous pouvez être conduit(e) à gérer une équipe) et êtes le bras droit du chef de cuisine. Des mentions complémentaires en pâtisserie seraient un plus afin de prendre en charge la réalisation des desserts de la carte du restaurant. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir ? Rejoignez notre équipe ! Vous travaillez sur les services du mercredi midi et soir au dimanche midi inclus. Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi. Salaire[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Chef de partie H/F pour renforcer son équipe ! Restaurant Cuisine traditionnelle moderne et fait maison. L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires etc etc). Vous êtes à même de tenir un poste dans son intégralité (entrées ou chaud ou desserts), tant à l'envoie , qu'à la mise en place et à l'entretien de celui-ci. Vous êtes à même de diriger un stagiaire ou un apprenti. Vous aimez la cuisine traditionnelle et avez déjà une expérience confirmée dans ce domaine. Des compétences en pâtisserie seraient un plus. 2.5 jours de repos hebdo (dimanche soir, lundi, mardi) Salaire selon profil et grille salariale HCR

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Un Environnement de Travail Exigeant Notre hôtel 4 étoiles est reconnu pour la qualité de sa table. Nous recherchons un Cuisinier Confirmé pour rejoindre notre brigade passionnée et rigoureuse. Vous travaillerez sur différentes parties et participerez activement à la réputation de notre offre culinaire. Votre Rôle et Responsabilités : Rattaché(e) au Chef de Cuisine ou au Chef de Partie, vous êtes un élément moteur de la production. Vous devez faire preuve d'autonomie et de polyvalence pour garantir la qualité et la constance de nos plats. Vos missions principales : Production Culinaire : Réaliser les préparations chaudes et froides (mise en place, préparation des fonds, sauces, taillage) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. Service : Assurer le service sur votre partie (chaud, froid, ou entremets) lors des déjeuners et dîners, en garantissant la rapidité et la qualité des envois. Gestion du Poste : Maintenir votre poste de travail parfaitement propre, organisé et fonctionnel. Hygiène et Sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP) et participer au nettoyage général des cuisines. Gestion : Veiller à la[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche ses chefs de rang. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Au sein d'une équipe de 8 salariés, sérieux, dynamique et rigoureux, vous serez les garants de la réussite ce nouvel établissement. Possibilité d'évolution. Connaissances souhaitées en œnologie. Formation de 2 semaines avant prise de poste Maitrise du service en salle, bar. Technique de service et vente additionnelle Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine Expérience souhaitée.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche ses chefs de partie. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier Formation de 2 semaines avant prise de poste Expérience indispensable.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche son chef de cuisine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Véritable professionnel, entouré d'une brigade de 5/6 personnes maitrisant les coûts matières, cuisine de produits locaux, plats fait maison Formation de 4 semaines avant prise de poste

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une petite équipe très dynamique vous participerez, chaque jour à la propreté du restaurant. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du chef d'établissement et en respect des normes HACCP, vous aurez pour missions : - Responsable du nettoyage et de la propreté de la cuisine au quotidien - Plonge avec lave vaisselle professionnel - Nettoyage des salades, petites découpes de fruits ou épluchage pomme de terre - Aide du chef de cuisine sur des petites tâches culinaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion et évacuation des déchets au quotidien - Entretien du linge de cuisine - Nettoyage du sol de la salle de restaurant Horaires journalier REGULIER du Lundi au jeudi. Horaires : 14h30 / 17h30 Le vendredi : 14h30 - 18h Durant une période EXCEPTIONNELLE de 3 mois encore non définie, les horaires seront : Du lundi au jeudi : 11h-14h / 14h30- 17h30 Lundi au vendredi : 11h-14h / 14h30 - 18h (soit 30.5h/semaine) Jours de congés : SAMEDI + DIMANCHE Vacances : 3 semaines au mois d'août et vacances à Noël. Pas de travail les jours fériés Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial dans une bonne ambiance -[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

La Vôge-les-bains, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) Chef cuisinier / superviseur (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter l'activité de restauration de La P'tite Pause de la Manufacture, suite à un départ à la retraite. Vos missions : - Cuisinier(ère) passionné(e) : vous êtes en charge de la cuisine, en garantissant des plats maison savoureux, équilibrés et de qualité. - Organisateur(trice) : vous supervisez le service, les plannings, la gestion des stocks et la logistique du restaurant. - Intendant(e) : vous gérez au plus près, dans le cadre du budget alloué, les commandes et les courses ainsi que les relations avec nos producteurs locaux. -Responsable qualité : vous veillez à la qualité des prestations et à la satisfaction du client, tout en assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrat saisonnier de 35h/semaine à partir de mars 2026 Salaire selon profil + intéressement possible Possibilités de loger sur place Horaires : du Mercredi au Dimanche de 9h00 à 14h00 Envoyez votre CV + lettre de motivation à : la petitepausedelamanufacture@gmail.com

photo Ateliers des chefs - Croq'Festival

Ateliers des chefs - Croq'Festival

Atelier, Manifestation culturelle, Festival généraliste, Visites et circuits, Repas - Dégustation

CAEN 14000

Le 14/11/2025

Envie de cuisiner comme un chef ? Lors du Croq'Festival, mettez la main à la pâte aux côtés des chefs caennais ! Au programme : cours de cuisine, démonstrations et découvertes gourmandes. Les chefs partageront avec vous leurs astuces et leurs secrets pour sublimer vos plats. Inscription gratuite par mail à : creativeventsfrance@gmail.com.

photo Cuisinez la Normandie : Mosaïque de Cabillaud aux algues

Cuisinez la Normandie : Mosaïque de Cabillaud aux algues

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

CABOURG 14390

Le 04/11/2025

Un moment gourmand placé sous le signe de la créativité et des produits locaux. Au menu de cette démonstration : la réalisation pas à pas de la recette « Mosaïque de cabillaud aux algues, légumes de nos maraîchers, huile d’aneth et ses perles de citron yuzu ». Un joli mariage entre terre et mer, sublimé par des techniques de chef et des associations de saveurs raffinées. L’occasion idéale d’observer les gestes, poser ses questions et repartir avec une belle dose d’inspiration culinaire… à reproduire chez soi ou simplement à savourer des yeux !

photo Cuisinez la Normandie : Mosaïque de Cabillaud aux algues

Cuisinez la Normandie : Mosaïque de Cabillaud aux algues

Repas - Dégustation, Vie associative

Cabourg 14390

Le 04/11/2025

Un moment gourmand placé sous le signe de la créativité et des produits locaux. Au menu de cette démonstration : la réalisation pas à pas de la recette « Mosaïque de cabillaud aux algues, légumes de nos maraîchers, huile d’aneth et ses perles de citron yuzu ». Un joli mariage entre terre et mer, sublimé par des techniques de chef et des associations de saveurs raffinées. L’occasion idéale d’observer les gestes, poser ses questions et repartir avec une belle dose d’inspiration culinaire… à reproduire chez soi ou simplement à savourer des yeux !

photo Salon de la gastronomie

Salon de la gastronomie

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Bar-le-Duc 55000

Du 08/11/2025 au 09/11/2025

La Barroise se transforme en véritable temple du goût à l’occasion de la 1ère édition du Salon de la Gastronomie ! Près de 40 exposants, dont la grande majorité issus du territoire, feront découvrir leurs produits, leurs créations et leur passion. Truffes, miel, pâtisseries, bières artisanales, vins, planches à partager et bien d’autres délices vous y attendent. Au cœur du salon, une cuisine éphémère accueillera chefs, apprentis et acteurs locaux pour des démonstrations culinaires retransmises en direct sur écran géant. Et pour une ambiance encore plus gourmande, des concerts en live, et des animations pour enfants rythmeront ce week-end ainsi que la présence exceptionnelle de Noémie Honiat, cheffe passionnée et finaliste de Top Chef, le dimanche ! Entrée 1 jour 5 € / 2 jours 8 €

photo Domaine Marguerite CARILLON à Meursault : Dégustation étoilée - 165eme vente des vins

Domaine Marguerite CARILLON à Meursault : Dégustation étoilée - 165eme vente des vins

Vie locale

Meursault 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Pour la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, les 14, 15 et 16 novembre, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne vous convient à une expérience unique, mettant en lumière l'essence même de cet événement emblématique. Plongez dans le cœur de la Bourgogne en visitant notre cuverie et nos caves voûtées pour une dégustation exclusive de 10 vins d'exception. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont des Hospices de Beaune et des Grands Crus, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour prolonger l'émerveillement, le chef étoilé Rudy Villien a imaginé des accords mets surprises, conçus pour sublimer chaque cuvée. Une promesse de délices et de découvertes gustatives qui rendra cette journée inoubliable. Les Vins Dégustés -Meursault 2023 -Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2022 -Meursault 1er Cru Les Genevrières Hospices de Beaune 2022 -Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 -Crémant de Bourgogne Extra Brut -Volnay 1er Cru Les Santenots 2022 -Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2020 -Clos de Vougeot Grand Cru 2019 -Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2022 -Pommard 1er Cru Les Boucherottes 1948 Chacun de ces vins[...]

photo Visite-découverte de la Ganaderia de l'Astarac pour groupes

Visite-découverte de la Ganaderia de l'Astarac pour groupes

Manifestation culturelle, Fête

Bars 32300

Du 01/04/2025 à 10:00 au 31/10/2025 à 16:00

Pour groupes minimum de 30 personnes Une expérience originale pour découvrir le monde de tauromachie. Jean-Louis Darré partagera avec vous les rudiments de son métier d’éleveur au cours d'une balade dans un immense parc à torros... Cette découverte sera accompagnée d'un repas concocté par un chef. En plus AU COURS DE L’APÉRITIF ET DU REPAS la possibilité d'organiser : - Spectacle de danses sévillanes avec guitaristes; prix entre 500 et 800 Euros - Spectacle flamenco avec guitaristes et chanteurs; prix entre 300 et 800 Euros SPECTACLES POSSIBLES A LA GANADERIA DE L’ASTARAC DANS L’ARÈNE : TIENTA Il s’agit d’un test professionnel pour déceler bravoure et noblesse des futures mères reproductrices. Le test est effectué par un torero confirmé et sa cuadrilla, sous l’autorité du ganadero. Le prix est de 300 Euros par vache (2 vaches minimum ) CORRIDA PRIVÉE Possibilité d’organiser une corrida privée avec des toreros, picador et banderilleros. Les toros sont âgés de trois ans. Le prix est de 1.800 Euros par toro

photo Ateliers des chefs - Croq'Festival

Ateliers des chefs - Croq'Festival

Repas - Dégustation, Atelier

Caen 14000

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Envie de cuisiner comme un chef ? Lors du Croq'Festival, mettez la main à la pâte aux côtés des chefs caennais ! Au programme : cours de cuisine, démonstrations et découvertes gourmandes. Les chefs partageront avec vous leurs astuces et leurs secrets pour sublimer vos plats. Inscription gratuite par mail à : creativeventsfrance@gmail.com.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cohade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Prise de poste dès que possible. Vous participerez à l'essor de notre nouveau bistro branché. Description du poste : Vous serez en charge d'assister activement aux services, accompagné/e par vos collaborateurs (chefs de cuisine et apprenti(e)), commis. Vous veillerez au bon déroulement du service et serrez en charge des préparations préliminaires. Vos missions : -Réaliser la mise en place, -Suivi des stocks -Gestion d'équipe, Profil recherché : -Ponctualité -Travail en équipe -Sérieux -Dynamique -Maîtrise de son temps -Minutie Avantage en nature : Contrat : CDD en 41 heures semaine Formation: CAP / BEP (Exigé) Expérience: restauration: 1 ans (Exigé) Prise de poste dès que possible. Vous participerez à l'essor de notre nouveau bistro branché. Description du poste : Vous serez en charge d'assister activement aux services, accompagné/e par vos collaborateurs (chefs de cuisine et apprenti(e)), commis. Vous veillerez au bon déroulement du service et serrez en charge des préparations préliminaires. Vos missions : -Réaliser la mise en place, -Suivi des stocks -Gestion d'équipe, Profil recherché : -Ponctualité -Travail en équipe -Sérieux -Dynamique -Maîtrise de son temps -Minutie Avantage[...]

photo Les rendez-vous des chefs - Croq'Festival

Les rendez-vous des chefs - Croq'Festival

Atelier, Manifestation culturelle, Festival généraliste, Visites et circuits, Repas - Dégustation

CAEN 14000

Le 14/11/2025

Et si vous goûtiez à la créativité des chefs caennais ? Lors de ce temps fort dédié à la gastronomie locale, venez à la rencontre de 26 chefs installés dans le cloître de l'Hôtel de Ville. Dégustez leurs bouchées savoureuses à seulement 2€ sur quatre thématiques : les produits laitiers, les fruits et légumes, les viandes et les produits de la mer. Un moment gourmand à partager pour éveiller vos papilles et découvrir de nouvelles saveurs au cœur de Caen !

photo Le Café du Nord - Les Tables du Pays d'Ancenis

Le Café du Nord - Les Tables du Pays d'Ancenis

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Joué-sur-Erdre 44440

Du 03/11/2025 au 07/11/2025

Le Café du Nord vous ouvre ses portes pour les Tables du Pays d'Ancenis ! Au menu : En fonction de l'inspiration du chef et des produits de saison Dates : Du lundi au vendredi tous les midis et soirs Sur réservation auprès du Café du Nord. Avec les produits et producteurs suivants : Volailles de la ferme du Haut Rocher (Riaillé) Fromage de la ferme des Verdais (Trans-sur-Erdre) Légumes du Jardin des 4 vents (Joué-sur-Erdre) Boeuf de la Guillaumerie (Ligné) Veau de la Nantaise Lucinière (Joué-sur-Erdre) Oeufs de la ferme au Grand Air (Joué-sur-Erdre) Fruits de Deshais Fruits (Trans-sur-Erdre) Charcuterie de la ferme de Bel Air (La Meilleraie de Bretagne) Vins du Vignoble Cogné (Orée d'Anjou)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Maisons-du-Bois-Lièvremont, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nouvelle ouverture en Province Le groupe TEC Hôtellerie ouvre un tout nouvel établissement au cœur du Saugeais : l'Hôtel-Restaurant Le Saugeais. Nous recherchons notre futur Chef Cuisinier : un talent motivé, passionné, qui souhaite intégrer plus qu'un emploi. une vraie famille. Missions Créer une cuisine authentique, généreuse et créative, qui fera rayonner l'établissement. Participer activement à la mise en place et à l'ouverture du restaurant. Gérer la cuisine en toute autonomie, de l'approvisionnement au dressage. Superviser la qualité, l'hygiène et l'organisation de la production. Fédérer et motiver une équipe de cuisine dynamique. Profil recherché Un(e) cuisinier(e) passionné(e), ambitieux(se) et motivé(e) à 200 %. Que vous soyez jeune chef plein d'énergie ou chef expérimenté, vous êtes le bienvenu ! Créativité, rigueur et esprit d'équipe sont vos maîtres-mots. Conditions proposées Contrat : CDI (démarrage dès l'ouverture). Rémunération : attractive et à négocier selon expérience et compétences. Un cadre unique au cœur du Saugeais. Un groupe solide, offrant perspectives d'évolution et liberté culinaire.

photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Méry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre société de traiteur recherche un(e) Pâtissier (ère) Ses activités : - Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis Savoir-faire et ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - Excellent pâtissier. - A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries. - Organisé et méthodique. - Grande disponibilité. Savoirs-êtres professionnels: -Faire preuve de créativité, d'inventivité -Faire preuve de leadership -Faire preuve de réactivité -Faire preuve de rigueur et de précision Une expérience de minimum 6 mois chez un traiteur est fortement recherchée. Horaires : 39h/semaine, du lundi au Vendredi(avec 2 jours de repos) Son métier : Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le[...]

Ressources supplémentaires